BERANU
CAGNULARI IGT
Chiamato Beranu a significare primavera, questo cagnulari in purezza viene affinato in botti di rovere. Colore rosso rubino. All’olfatto è intenso e persistente, con note di piccoli frutti rossi, confettura di marasca e vaniglia. Al gusto è intenso, persistente, morbido e caldo.
SCHEDA TECNICA
Uve: 100% Cagnulari
Zona di produzione: Comune di Usini, località Pirapeglias
Suolo: Terreni argillosi
Vendemmia: 2023
Altitudine vigneto: 200 metri s.l.m
Forma di allevamento: guyot
Densità impianto: 5000/6000 ceppi per ettaro
Resa per ettaro: 70 quintali
Alcool svolto: 16
Temperatura di servizio: 16/18 gradi
